Салат «Изумрудная россыпь»
Вкусный! Легкий! Нежный! Сочный! Яркий! Салат «Изумрудная россыпь» прекрасно подойдет для праздничного стола. Этот салат легкий за счет овощей и фруктов, но в то же время и сытный за счет наличия куриного филе, сыра и яиц. Киви прекрасно освежают салат «Изумрудная россыпь» и придают приятную кисло-сладкую нотку, которая гармонично сочетается со вкусом остальных ингредиентов. А также киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему очень праздничный и нарядный.
Ингредиенты для "Салат «Изумрудная россыпь»":
Для салата
Куриное филе
400 г.
Лук репчатый
0.5 шт.
Помидор (средний)
2 шт.
Яйца
4 шт.
Сыр твердый
150 г.
Киви
2 шт.
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Рецепт "Салат «Изумрудная россыпь»":
Шаг 1. Куриное филе выкладываем в кастрюлю с водой, солим, доводим до кипения на быстром огне, снимаем пенку, уменьшаем огонь и варим под закрытой крышкой примерно 40 минут до готовности. Яйца выкладываем в кастрюлю, доводим до кипения на сильном огне, убавляем огонь и варим 10 минут, затем воду сливаем и даем им остыть.
Шаг 2. Куриное филе достаем из кастрюли, даем остыть. Пока курица остывает, подготовим остальные ингредиенты: яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке, сыр натираем на мелкой терке, лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем мелкими кубиками, помидоры промываем и нарезаем мелкими кубиками, киви промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Шаг 3. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4. Начинаем выкладывать салат в салатницу слоями. Первый слой: куриное филе, покрываем его майонезом.
Шаг 5. Второй слой: нарезанный лук.
Шаг 6. Третий слой: натертый сыр.
Шаг 7. Четвертый слой: порезанные помидоры.
Шаг 8. Покрываем помидоры майонезом.
Шаг 9. Пятый слой: натертые яйца, покрываем майонезом.
Шаг 10. Шестой слой: нарезанные киви.
Шаг 11. Наш салат «Изумрудная россыпь» готов, украшаем его по желанию, ставим в холодильник на час, чтобы он пропитался, подаем к столу охлажденным. Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин. Сложность: Легко
06.01.2021 23:01:46
Очень интересно - такого салатика еще не пробовала, сделаю обязательно
Татьяна, удачи в приготовлении))
Отличный рецепт салата Изумрудная россыпь! Именно такой я искал. Спасибо Вам за труд во благо общества. Сегодня же вечером сделаю такой по вашим рекомендациям. Уверен, все выйдет как надо. Респект от души.
Сергей, рада, что рецепт заинтриговал, удачного кулинарного шедевра))
Какое красивое блюдо и, наверное, очень вкусное. Захотелось приготовить
Валентина, надеюсь попробуете, удачи в приготовлении))
Я уже представляю, насколько это вкусно! Обожаю сочетание киви с курицей!
Дарья, Вы правы, надеюсь попробуете приготовить)
Ух-ты, я такой еще не пробовала. Красивый, обязательно приготовлю)
Мария, обязательно попробуйте, очень вкусный и нарядный.
12.01.2021 01:12:01
Салат привлекает своей необычностью сочетания ингредиентов. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт.
Ирина, рада, что заинтересовал рецепт, попробуйте, надеюсь этот салатик порадует))
Скажу сразу, что салатов с присутствием киви я еще не кушала. Поэтому он меня заинтересовал. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.
Ирина, рада, что салатик заинтересовал, удачи в приготовлении.
Очень интересный рецепт! Я люблю слоёные салаты, но с курицей и киви ещё не готовила. Надо будет попробовать!
Ольга, обязательно попробуйте, очень не обычное сочетание вкусов, надеюсь понравится))
Именно сочетание помидора и киви, делает это блюдо очень вкусным. Я готовила такой)
Елена, рада, что пробовали и оценили салатик))
Интересный салатик, судя по ингредиентам должно быть вкусно.
Екатерина, салатик вкусный и необычный, надеюсь попробуете.
Хорошая новинка рецептов из фруктов. Киви люблю, осталось проверить на вкус салатик. Спасибо
Людмила, обязательно попробуйте, надеюсь салатик очень понравится))