Салат «Изумрудная россыпь»

Вкусный! Легкий! Нежный! Сочный! Яркий! Салат «Изумрудная россыпь» прекрасно подойдет для праздничного стола. Этот салат легкий за счет овощей и фруктов, но в то же время и сытный за счет наличия куриного филе, сыра и яиц. Киви прекрасно освежают салат «Изумрудная россыпь» и придают приятную кисло-сладкую нотку, которая гармонично сочетается со вкусом остальных ингредиентов. А также киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему очень праздничный и нарядный.

Ингредиенты для "Салат «Изумрудная россыпь»":

Для салата

Куриное филе
400 г.
Лук репчатый
0.5 шт.
Помидор (средний)
2 шт.
Яйца
4 шт.
Сыр твердый
150 г.
Киви
2 шт.
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Рецепт "Салат «Изумрудная россыпь»":

Шаг 1. Куриное филе выкладываем в кастрюлю с водой, солим, доводим до кипения на быстром огне, снимаем пенку, уменьшаем огонь и варим под закрытой крышкой примерно 40 минут до готовности. Яйца выкладываем в кастрюлю, доводим до кипения на сильном огне, убавляем огонь и варим 10 минут, затем воду сливаем и даем им остыть.
Шаг 2. Куриное филе достаем из кастрюли, даем остыть. Пока курица остывает, подготовим остальные ингредиенты: яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке, сыр натираем на мелкой терке, лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем мелкими кубиками, помидоры промываем и нарезаем мелкими кубиками, киви промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Шаг 3. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4. Начинаем выкладывать салат в салатницу слоями. Первый слой: куриное филе, покрываем его майонезом.
Шаг 5. Второй слой: нарезанный лук.
Шаг 6. Третий слой: натертый сыр.
Шаг 7. Четвертый слой: порезанные помидоры.
Шаг 8. Покрываем помидоры майонезом.
Шаг 9. Пятый слой: натертые яйца, покрываем майонезом.
Шаг 10. Шестой слой: нарезанные киви.
Шаг 11. Наш салат «Изумрудная россыпь» готов, украшаем его по желанию, ставим в холодильник на час, чтобы он пропитался, подаем к столу охлажденным. Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Сложность: Легко
(4.88)

Татьяна
Татьяна 14.01.2021 23:43:02
Очень интересно - такого салатика еще не пробовала, сделаю обязательно

Автор рецепта
Автор рецепта 15.01.2021 11:04:20
Татьяна, удачи в приготовлении))

Сергей
Сергей 14.01.2021 04:39:42
Отличный рецепт салата Изумрудная россыпь! Именно такой я искал. Спасибо Вам за труд во благо общества. Сегодня же вечером сделаю такой по вашим рекомендациям. Уверен, все выйдет как надо. Респект от души.

Автор рецепта
Автор рецепта 14.01.2021 15:19:01
Сергей, рада, что рецепт заинтриговал, удачного кулинарного шедевра))

Валентина 13.01.2021 18:32:15
Какое красивое блюдо и, наверное, очень вкусное. Захотелось приготовить

Автор рецепта
Автор рецепта 13.01.2021 22:46:07
Валентина, надеюсь попробуете, удачи в приготовлении))

Дарья 13.01.2021 16:46:58
Я уже представляю, насколько это вкусно! Обожаю сочетание киви с курицей!

Автор рецепта
Автор рецепта 13.01.2021 18:10:21
Дарья, Вы правы, надеюсь попробуете приготовить)

Мария 13.01.2021 12:49:51
Ух-ты, я такой еще не пробовала. Красивый, обязательно приготовлю)

Автор рецепта
Автор рецепта 13.01.2021 13:01:57
Мария, обязательно попробуйте, очень вкусный и нарядный.

Ирина 12.01.2021 01:12:01
Салат привлекает своей необычностью сочетания ингредиентов. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт.

Автор рецепта
Автор рецепта 12.01.2021 11:54:07
Ирина, рада, что заинтересовал рецепт, попробуйте, надеюсь этот салатик порадует))

Ирина
Ирина 10.01.2021 19:05:24
Скажу сразу, что салатов с присутствием киви я еще не кушала. Поэтому он меня заинтересовал. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

Автор рецепта
Автор рецепта 10.01.2021 21:00:25
Ирина, рада, что салатик заинтересовал, удачи в приготовлении.

Ольга
Ольга 10.01.2021 13:14:40
Очень интересный рецепт! Я люблю слоёные салаты, но с курицей и киви ещё не готовила. Надо будет попробовать!

Автор рецепта
Автор рецепта 10.01.2021 20:59:33
Ольга, обязательно попробуйте, очень не обычное сочетание вкусов, надеюсь понравится))

Елена 08.01.2021 21:50:56
Именно сочетание помидора и киви, делает это блюдо очень вкусным. Я готовила такой)

Автор рецепта
Автор рецепта 09.01.2021 22:16:21
Елена, рада, что пробовали и оценили салатик))

Екатерина
Екатерина 08.01.2021 21:28:25
Интересный салатик, судя по ингредиентам должно быть вкусно.

Автор рецепта
Автор рецепта 09.01.2021 22:15:28
Екатерина, салатик вкусный и необычный, надеюсь попробуете.

Людмила
Людмила 08.01.2021 12:09:06
Хорошая новинка рецептов из фруктов. Киви люблю, осталось проверить на вкус салатик. Спасибо

Автор рецепта
Автор рецепта 08.01.2021 16:37:36
Людмила, обязательно попробуйте, надеюсь салатик очень понравится))