Салат из свеклы с чесноком

Салат из свеклы с чесноком украсит не только праздничный стол, но и подойдет для ежедневного угощения. Набор продуктов очень прост, а вкус вас порадует своей изюминкой в прямом и переносном смысле этого слова. Изюм, который я добавляю в салат, привносит ноту пикантности. Нежно-сладкая свекла в сочетании с острым чесноком отлично дополняется сладким, слегка кисловатым вкусом изюма. Несмотря на сладость салата из свеклы с чесноком и изюмом, он отлично сочетается с любыми гарнирами, мясными и рыбными блюдами, а также этот салат может использоваться как самостоятельная закуска.

Ингредиенты:
Для салата
Свекла (средняя)
5 шт.
Изюм
50 г.
Чеснок
2 зуб.
Майонез
5 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Этапы приготовления:
1. Подготавливаем овощи: отвариваем свеклу, очищаем ее от кожуры, очищаем чеснок, отмеряем изюм.
2. Подготавливаем изюм: замачиваем его в кипятке на 5 минут, затем хорошо промываем, удаляем черенки.
3. Натираем свеклу и чеснок на мелкой терке.
4. Добавляем изюм и заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем, по вкусу можно посолить и поперчить салат.
5. Выкладываем салат из свеклы с чесноком и изюмом в салатницу и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Сложность: Легко
(4.82)

Ирина 24.11.2020 20:37:19
Салатик получился очень пикантный и легкий. Спасибо за рецепт.

Автор рецепта 24.11.2020 22:49:54
Пожалуйста, рада делиться рецептами.