Картофель запеченный с карри и сосисками ароматное, вкусное, сытное блюдо для обеда в кругу семьи. Блюда из картошки и сосисок в духовке любят за их самодостаточность, потому что не нужно дополнительно готовить мясо или рыбу. Благодаря сосискам картофель получается достаточно сытным и с приятными нотками копчения.
Карри, которое не только придает красивый окрас блюду, но и вносит неповторимый аромат и вкус востока. Уносит нас в красивую и яркую страну – Индию, где эта приправа является одной из главных для приготовления блюд. Насыщенный аромат и яркий вкус карри раскрывает по-новому такие обыденные продукты, как картофель и сосиски.
В этом сочетании блюдо должны оценить домочадцы и, конечно, это блюда обожают детки постарше. Подавать картофель запеченный с карри и сосисками можно, как самостоятельное блюдо или с легкими салатами.
Рецепт "Картофель запеченный с карри и сосисками":
Шаг 1. Подготавливаем ингредиенты: картофель очищаем от кожуры, промываем в воде, с лука снимаем шелуху, промываем. Зажигаем духовку для того, чтобы она разогрелась.
Шаг 2. Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 3. Лук нарезаем кубиками.
Шаг 4. В противень для запекания выкладываем нарезанные картофель и лук, наливаем растительное масло, перемешиваем и ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Картофель будем запекать до полуготовности, примерно 20-25 минут.
Шаг 5. С сосисок снимаем оболочку и нарезаем кружочками.
Шаг 6. Подготавливаем соус: в тарелку выкладываем майонез (можно заменить сметаной с горчицей), добавляем карри и соль.
Шаг 7. Отмеряем нужное количество молока.
Шаг 8. Молоко добавляем в тарелку, все перемешиваем.
Шаг 9. Картофель начал подрумяниваться, достаем противень из духовки, добавляем в него сосиски и заливаем соусом, все перемешиваем и возвращаем противень в духовку.
Шаг 10. Запекаем картофель, примерно 25-30 минут до готовности, обязательно пробуем картофель для определения степени готовности блюда, если картофель жестковат, то продолжаем его запекать до готовности.
Шаг 11. Наш вкусный, аппетитный и яркий картофель запеченный с карри и сосисками готов. Выкладываем блюдо на тарелочки и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
